Wildspezialitäten Quatember 53 gefunden

 
Liebe Wildliebhaber, Feinschmecker & Kulinariker!

Wir sind  leidenschaftliche Jäger und starten ab Mai diesen Jahres mit unserem Wildspezialitätenbetrieb.

Wir machen also unsere Leidenschaft zum Nebenberuf und möchten allen von euch das kostbare Lebensmittel "Wild aus der Region" anbieten können!

Unser Angebot umfasst ua.:
Stangenwurst Wildwurst, Chili-Kletzerl, Käsekrainer, Bratwürstel, Leberkäse und Rohschinken vom heimischen in freier Wildbahn lebendem Reh-, Rot-, Gams-, und Schwarzwild!
Zudem bieten wir auch Wildfleisch ("Wildbret") für die traditionelle Zubereitung (Rücken, Braten, Ragout, Schnitzerl etc.)
Auch machen wir für Euch diverse Aufstriche bzw. Sülzchen vom Wild und Kräutergewürzmischungen für die Zubereitung zuhause.

Die Verfügbarkeiten richten sich selbstverständlich nach den jeweiligen Schonzeiten. Auch verarbeiten wir nur Wild aus freier Wildbahn.
Um unseren Qualitätsstandard trotzdem beizubehalten, behalten wir uns die Lieferung unserer Produkte tiefgekühlt vor. Wir bitten Sie höflichst um Verständnis!

Bitte beachten Sie die Schonzeit  in der Zeit von 01.01. bis 30.4.! in diesem Zeitraum können wir daher
Frischfleisch lediglich tiefgekühlt anbieten.


Wir wünschen Ihnen ein genussvolles Jahr 2021!

Liebe Grüße und ein kräftiges Waidmanns Heil
Fam. Quatember



„Kein Genuss ist vorübergehend.
Der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.“
Johann Wolfgang von Goethe

 
zarter Junghirschbraten
küchenfertig - vakuumiert

Revier: Offensee / Ebensee

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
14,45 €
*
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
* Basis-Preis: 28,90 € / kg, Preis wird angepasst.
28,90 €
*
0,00 €
Anzahl (4 verfügbar)
* Basis-Preis: 28,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Praktisches Burger Paket - 2 Burger Patties vom Wild und 2 Burger Buns
Tiefgekühlt
Kleiner Tipp: die Patties erst kurz vorm Grillen aus dem TKFach geben, dann bleiben sie saftiger (nur antauen lassen)
Wir wünschen einen guten Appetit!

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
7,00 €
0,64 €
Anzahl (10 verfügbar)
saftige Burger Patties vom Hirsch & Wildschwein
2 Stück ca. 260g
kleiner Tipp: erst kurz vor dem Grillen aus dem Tiefkühlfach geben (nur kurz antauen lassen) - dann bleiben sie saftiger!
 

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
5,00 €
0,45 €
Anzahl (10 verfügbar)
zartes Filet vom Hirschkalb aus dem Jagdgebiet Offensee / Ebensee - das Edelstück!

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
10,32 €
*
0,00 €
Anzahl (3 verfügbar)
* Basis-Preis: 46,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,22 kg
zartes Filet vom Hirschkalb im Speckmantel
 

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
11,02 €
*
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
* Basis-Preis: 45,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,24 kg
zartes Wildschweinfilet im Speckmantel

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
9,22 €
*
0,00 €
Anzahl (4 verfügbar)
* Basis-Preis: 36,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,25 kg
Filets vom Reh - das Edelstück - im Speckmantel
eignen sich perfekt zum Kurzbraten

4 Stück - vakuumverpackt

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
13,17 €
*
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
* Basis-Preis: 43,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,3 kg
zarte Flugentenbrust - gekocht und heiß geräuchert
vakuumiert

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
4,22 €
*
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
* Basis-Preis: 46,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,09 kg
French Racks vom Junghirsch aus dem Jagdrevier Offensee / Ebensee - an feinen Wildräutern 
2 oder 4 Stück vakuumverpackt - TK

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
4,78 €
*
0,00 €
Anzahl (8 verfügbar)
* Basis-Preis: 31,90 € / kg, Preis wird angepasst.
9,57 €
*
0,00 €
Anzahl (4 verfügbar)
* Basis-Preis: 31,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Jausenwurst von der Gams aus dem Jagdgebiet Offensee / Ebensee -
verfeinert mit g´schmackigem Emmentaler Käse
ca. 400g 

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
12,50 €
1,14 €
Anzahl (5 verfügbar)
Gamswurst mit Wildschwein verfeinert
ca. 450g

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
12,80 €
1,16 €
Anzahl (5 verfügbar)
knusprig gebackene Rehleberknödel - eine köstliche Suppeneinlage!
4 Stück - vakuumverpackt

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
6,90 €
0,63 €
Anzahl (5 verfügbar)
Koteletts vom Wildschweinrücken (Frischling) mit knuspriger Marinade
3 oder 4 Stück (je nach Größe) - vakuumiert, tiefgekühlt

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
9,06 €
*
0,00 €
Anzahl (10 verfügbar)
* Basis-Preis: 25,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,35 kg
Koteletts vom Hirschkalbrücken mariniert mit Rosmarin & Olivenöl
2 Stück - vakuumverpackt, tiefgekühlt

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
10,76 €
*
0,00 €
Anzahl (10 verfügbar)
* Basis-Preis: 29,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,36 kg
Koteletts vom Rehschlögel - mariniert mit Rosmarin & Olivenöl
2 Stück - vakuumverpackt, tiefgekühlt

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
10,76 €
*
0,00 €
Anzahl (7 verfügbar)
* Basis-Preis: 26,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,4 kg
Grillspieße vom Rehrücken, verfeinert mit frischem Gemüse und Wildbratwürsteln
mariniert (Rosmarin-Olivenöl-Meersalz)
2 Stück vakuumverpackt

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
5,85 €
*
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
* Basis-Preis: 20,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,28 kg
g´schmackige Cabanossi vom Hirsch, verfeinert mit 
Wildschweinfleisch 
ca. 260g - vakuumiert

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
6,72 €
*
0,00 €
Anzahl (6 verfügbar)
* Basis-Preis: 24,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,27 kg
Jausenwurst vom Hirsch, verfeinert mit Wildschweinfleisch

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
8,50 €
0,77 €
Anzahl (5 verfügbar)
12,50 €
1,14 €
Anzahl (5 verfügbar)
feine Hirschleberstreichwurst
klein verpackt - ideal für die Jause!

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
0,99 €
0,09 €
Anzahl
Hirschrouladen gefüllt mit Wurzelgemüse, Gurkerl und Speck. Für die Zubereitung empfehlen wir unseren Wildfond!

küchenfertig - vakuumiert

Revier: Offensee / Ebensee

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
6,69 €
*
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
* Basis-Preis: 20,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,32 kg
4 Stück Wildbratwürstel im Mini-Format - Kinder lieben sie besonders!
ca. 140g - vakuumverpackt
tiefgekühlt

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
2,30 €
*
0,00 €
Anzahl (10 verfügbar)
* Basis-Preis: 16,40 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,14 kg
Minutensteakerl vom Hirschnusserl - marniert mit Olivenöl und Rosmarin

ca. 300g - vakuumverpackt, tiefgekühlt

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
8,67 €
*
0,00 €
Anzahl (3 verfügbar)
* Basis-Preis: 28,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,3 kg
Minutensteakerl vom Wildschweinnusserl - knusprig mariniert

ca. 300g, vakuumverpackt
tiefgekühlt

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
7,47 €
*
0,00 €
Anzahl (4 verfügbar)
* Basis-Preis: 24,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,3 kg
zartes Ragout vom Junghirsch 
küchenfertig - vakuumiert

Revier: Offensee / Ebensee

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
10,95 €
*
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
* Basis-Preis: 21,90 € / kg, Preis wird angepasst.
21,90 €
*
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
* Basis-Preis: 21,90 € / kg, Preis wird angepasst.
zartes Wildschweinragout - küchenfertig vakuumiert

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
8,95 €
*
0,00 €
Anzahl (4 verfügbar)
* Basis-Preis: 17,90 € / kg, Preis wird angepasst.
17,90 €
*
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
* Basis-Preis: 17,90 € / kg, Preis wird angepasst.
zartes Bratenstück v. Reh
ca. 500g - küchenfertig & vakuumverpackt

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
17,34 €
*
0,00 €
Anzahl (4 verfügbar)
* Basis-Preis: 28,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,6 kg
zartes Rehragout (Keule und Schulter) 
küchenfertig - vakuumverpackt

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
10,95 €
*
0,00 €
Anzahl (4 verfügbar)
* Basis-Preis: 21,90 € / kg, Preis wird angepasst.
21,90 €
*
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
* Basis-Preis: 21,90 € / kg, Preis wird angepasst.
zarter Rehrücken - ausgelöst und pariert -  das Edelstück vom Reh eignet sich perfekt zum
Kurzbraten!

Revier: Kammer Schörfling / Hongar

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
12,87 €
*
0,00 €
Anzahl (4 verfügbar)
* Basis-Preis: 42,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,3 kg
zarte Schnitzerl vom Reh
küchenfertig & vakuumverpackt / 2 Stück

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
5,38 €
*
0,00 €
Anzahl (6 verfügbar)
* Basis-Preis: 29,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,18 kg
würzige Jausenwürstl mit Chili verfeinert (Reh & Wildschwein) 
(Rohwurst)

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
7,48 €
*
0,00 €
Anzahl (4 verfügbar)
* Basis-Preis: 29,90 € / kg, Preis wird angepasst.
14,95 €
*
0,00 €
Anzahl (1 verfügbar)
* Basis-Preis: 29,90 € / kg, Preis wird angepasst.
29,90 €
*
0,00 €
Anzahl (1 verfügbar)
* Basis-Preis: 29,90 € / kg, Preis wird angepasst.
zart geräucherter Rohschinken vom Hirsch
kalt geräuchert - vakuumverpackt

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
11,48 €
*
0,00 €
Anzahl (3 verfügbar)
* Basis-Preis: 45,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,25 kg
zart geräucherter Rohschinken vom Wildschwein
kalt geräuchert - vakuumverpackt

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
11,22 €
*
0,00 €
Anzahl (3 verfügbar)
* Basis-Preis: 44,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,25 kg
zarter Rücken vom Junghirsch 
ausgelöst, pariert und vakuumiert

Revier: Offensee / Ebensee

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
14,31 €
*
0,00 €
Anzahl (4 verfügbar)
* Basis-Preis: 40,90 € / kg, Preis wird angepasst.
20,45 €
*
0,00 €
Anzahl (4 verfügbar)
* Basis-Preis: 40,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Frisches Saltimbocca vom Rehschlögel, gefüllt mit Räucherschinken und Frsichkäse an Salbei und Rosmarin - aus unserem hauseigenen Kräutergarten!
ca. 240g - vakuumverpackt

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
7,42 €
*
0,00 €
Anzahl (4 verfügbar)
* Basis-Preis: 30,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,24 kg
zarte Hirschschnitzerl
küchenfertig - vakuumiert

Revier: Offensee / Ebensee

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
6,58 €
*
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
* Basis-Preis: 29,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,22 kg
zarte Wildschweinschnitzerl - küchenfertig

vakuumiert

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
4,98 €
*
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
* Basis-Preis: 24,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,2 kg
Ideal zum Kurzbraten - für echte Genießer!

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
8,97 €
*
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
* Basis-Preis: 29,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,3 kg
WILD trifft WOLLE oder anders gesagt REH trifft WOLLSCHWEIN -
Wildverhackhertes vom Reh verfeinert mit Wollschweinspeck
180g - im umweltfreundlichen Schraubglas

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
6,90 €
+ 1,00 € Pfand
0,63 €
Anzahl (10 verfügbar)
leckere Wildbratwürstel (Reh & Wildschwein)
2 Paar - vakuumverpackt
tiefgekühlt

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
4,56 €
*
0,00 €
Anzahl
* Basis-Preis: 16,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,27 kg
Quatember´s Wilder Tropfen - eine Sonderabfüllung vom WG Egermann
aus Illmitz / Burgenland!

Blaufränkisch - JG 2018
750ml

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
7,50 €
1,25 €
Anzahl (10 verfügbar)
Mehr anzeigen
Ihr seid auf der Suche nach einem originellen Geschenk?
Unsere wilden Kisterl sind bestückt mit zahlreichen Köstlichkeiten vom heimischen Wild aus freier Wildbahn - ein passendes Geschenk für jeglichen Anlass!

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
25,00 €
2,27 €
Anzahl (4 verfügbar)
40,00 €
3,64 €
Anzahl (4 verfügbar)
32,00 €
2,91 €
Anzahl (4 verfügbar)
50,00 €
4,55 €
Anzahl (4 verfügbar)
Die Basis für alle Wildsaucen
350ml im praktischen Schraubglas

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
3,90 €
+ 1,00 € Pfand
0,35 €
Anzahl (5 verfügbar)

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
4,39 €
*
0,00 €
Anzahl (8 verfügbar)
* Basis-Preis: 16,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,26 kg
Mehr anzeigen
Käsekrainer vom Wild
vakuumverpackt, tiefgekühlt

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
3,58 €
*
0,00 €
Anzahl (4 verfügbar)
* Basis-Preis: 17,90 € / kg, Preis wird angepasst.
8,95 €
*
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
* Basis-Preis: 17,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Knacker vom Wild
vakuumiert - tiefgekühlt

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
3,98 €
*
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
* Basis-Preis: 15,90 € / kg, Preis wird angepasst.
7,95 €
*
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
* Basis-Preis: 15,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Wildleberkäse zum Selberbacken
Bei 180!C für ca. 50 min backen - die letzten zehn Minuten die Temperatur etwas erhöhen, dann bekommt ihr eine leckere Naturkruste!
tiefgekühlt

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
8,45 €
*
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
* Basis-Preis: 16,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,5 kg
Wildleberkäse zum Selberbacken 
bei 180"C ca. 50 min backen - die letzten zehn Minuten die Temperatur etwas erhöhen, dann bekommt ihr eine leckere Naturkruste!
tiefgekühlt

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
8,45 €
*
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
* Basis-Preis: 16,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,5 kg
Wildleberkäsebrat zum Selberbacken
bei 180°C ca 50 min backen - die letzten zehn Minuten die Temperatur etwas erhöhen, dann bekommt eine leckere Naturkruste!
tiefgekühlt

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
7,95 €
*
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
* Basis-Preis: 15,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,5 kg
Grammelschmalz vom Wildschwein mit vielen knusprigen Grammeln
170g - im umweltfreundlichen Schraubglas

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
4,80 €
+ 1,00 € Pfand
0,44 €
Anzahl (10 verfügbar)

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
4,50 €
+ 1,00 € Pfand
0,41 €
Anzahl (5 verfügbar)
fleischige Ripperl vom Wildschwein
ca. 1kg - vakuumverpackt

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
14,90 €
*
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
* Basis-Preis: 14,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 1 kg
zarter Wildschweinrücken - ausgelöst und pariert

vakuumiert

 

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
17,45 €
*
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
* Basis-Preis: 34,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 0,5 kg
Salami vom Wildschwein - würzig und leicht nussig im Geschmack 
ca. 250g

Abholtag: Freitag, 24.09.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Wildspezialitäten Quatember
11,99 €
1,09 €
Anzahl (10 verfügbar)