Über uns
Seit 1994 sind wir ein anerkannter Biobetrieb. Kontrolliert biologische Landwirtschaft bedeutet für uns jedoch mehr, als der Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel.
"Bio" beginnt am Winterhof bei der Bewirtschaftung des Bodens, geht über die artgerechte Haltung und Fütterung der Tiere und endet bei der schonenden Verarbeitung unserer Produkte.
Bio ist für uns eine Lebenseinstellung, die unsere tägliche Arbeit am Hof begleitet.
Grünland
Den größten Teil des Grünlands nutzen wir zur Heuwerbung. Bei 2-3 Schnitten wird das am Boden vorgetrocknete Heu in Ballen gepresst und auf einer Trocknungsanlage fertig getrocknet. Ein weiterer Teil wird für die Grünfütterung im Stall und für die Weide verwendet.
Ackerbau
Neben dem Dinkel als Speisegetreide stehen Weizen, Gerste, Hafer und Triticale als Futtergetreide in der Fruchtfolge. Kleegras dient zur Grünfütterung und ist neben der Düngung mit Rottemist ein wichtiger Faktor für die Bodengesundheit und den Humusaufbau.
Tierhaltung
Das Wohlergehen der Tiere liegt uns am Herzen. Unsere Kühe und Rinder erhalten bei uns viel Bewegung im Laufstall und ganzjährigen Auslauf, ausreichend Platz und gutes Stroh.
Einen großen Stellenwert nimmt die silofreie Fütterung ein:
Wir verwenden ausschließlich Heu und frisches Gras aus eigenem Anbau und verzichten gänzlich auf gärende Futtermittel.
Weidegang ist für unsere Tiere unverzichtbar. Am Winterhof sind Kühe und Jungrinder sechs Monate lang von April bis Oktober im Grünen. Weil uns eine naturnahe Haltung wichtig ist, werden unsere Jungtiere nicht enthornt.
Hofmolkerei
Die frisch gewonnene Milch wird bei uns ohne Transportwege oder Zwischenlagerung direkt zu Joghurt, Rahm und Topfen verarbeitet.
Unserer Philosophie entsprechend achten wir auf den verantwortungsvollen Umgang mit unseren Ressourcen, daher verwenden wir ausschließlich Mehrwegverpackungen aus Glas.
Weitere Infos finden Sie auf unserer Website: www.winterhof.at
Bio Fruchtjoghurt Apfel- Aronia, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas. Saisonsorte, erhältlich von April bis September. Mehr anzeigen
Bio Fruchtjoghurt Apfel- Aronia, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas. Saisonsorte, erhältlich von April bis September.
Bio Topfenaufstrich Kräuter, 200g, aus unpasteurisiertem Bio- Heumilch- Magertopfen verfeinert mit Zwiebel, Salz, Kümmel und natürlichen Wiesenkräutern, Gebinde: Mehrwegglas Mehr anzeigen
Bio Topfenaufstrich Kräuter, 200g, aus unpasteurisiertem Bio- Heumilch- Magertopfen verfeinert mit Zwiebel, Salz, Kümmel und natürlichen Wiesenkräutern, Gebinde: Mehrwegglas
Bio Topfenaufstrich Paprika, 200g, aus unpasteurisiertem Bio- Heumilch- Magertopfen verfeinert mit Zwiebel, Salz und Paprika, Gebinde: Mehrwegglas Mehr anzeigen
Bio Topfenaufstrich Paprika, 200g, aus unpasteurisiertem Bio- Heumilch- Magertopfen verfeinert mit Zwiebel, Salz und Paprika, Gebinde: Mehrwegglas
Echt.Guat. GesbR hat am 10.05.2024, 17.05.2024, 24.05.2024, 31.05.2024, 07.06.2024, 14.06.2024, 21.06.2024, 28.06.2024, 05.07.2024, 12.07.2024, 19.07.2024, 26.07.2024, 02.08.2024, 09.08.2024, 16.08.2024, 23.08.2024, 30.08.2024, 06.09.2024 und 13.09.2024 Lieferpause.
Bestellung & Abholung
Du kannst jede Woche bis Dienstag Mitternacht bestellen und bequem von zu Hause aus deinen Einkauf - bargeldlos - erledigen.
Deine Produkte stehen dann gesammelt am Freitag von 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr für dich zur Abholung im Lehnerhof, 4863 Steindorf 2 bereit und werden von uns an dich ausgegeben.
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