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Geeignet für Erdäpfelkäs, Püree und Erdäpfelteig

Saftiger Kuchen mit Schoko und Eierlikör
Butter, Zucker, Eier, Dinkelmehl, Backpulver, Schokostreußel, Eierlikör

Im Apfel/Birnenessig finden sich 70% Apfel- und 30% Birnensaft. Dieser Essig ist der Klassiker in der Küche und macht überall eine gute Figur.
Wie bei allen unseren Essigen wird 100% Direktsaft schonend vergoren und nach bäuerlicher Methode zu Essig vergoren.

Mit seinen 5% Essigsäure ist er der ideale Begleiter in Marinaden.

Der Apfel-Birnenessig ist filtriert und pasteurisiert.

Beim Apfel-Orange-Karottensaft mischen wir 65% Apfelsaft mit 30% Mangopüree und 5% Maracujasaft. Unser guter Apfelsaft wird hier durch das breite Aroma und die cremige Konsistenz des Mangopürees aufgewertet. Ein Schuß Maracujasaft balanziert in dieser Mischung dann noch das Zucker/Säurespiel aus.

Der Apfel-Mango-Maracujasaft wurde durch Pasteurisation haltbar gemacht.

Der Saft aus der Glasflasche sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und rasch verbraucht werden.

Beim Apfel-Orange-Karottensaft mischen wir 55% Apfelsaft mit 35% Orangensaft (aus Konzentrat) und 10% Karotten-Direktsaft. Die Süße des Apfelsaftes wird durch die Säure des Orangensaftes und den bodenständigen Geschmack des Karottensaftes abgerundet.
Zusätzlich ergibt diese Kombination ein ansprechendes Farbenspiel im Glas.

Der Apfel-Orange-Karottensaft wurde durch Pasteurisation haltbar gemacht.

Der Saft aus der Glasflasche sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und rasch verbraucht werden.

Im Apfel-Traube-Johannisbeersaft mischen wir 55% Apfelsaft mit 35% Traubensaft (rot und weiß) und 10% Saft aus schwarzen Johannisbeeren (Ribiseln).

Die Süße des Traubensaftes wird hier perfekt ergänzt durch die Säure der Johannisbeere. Unterlegt wird das Ensemble vom Apfelsaft. Der Geheimtipp im Saftportfolio!

Der Apfel-Traube-Johannisbeer-Saft wurde durch Pasteurisation haltbar gemacht.

Der Saft aus der Glasflasche sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und rasch verbraucht werden.
 

Salvelinus fontinalis
Aquakultur Österreich

Salvelinus fontinalis
Zutaten: Fisch, Salz, Rauch 
Aquakultur Österreich 

 

Salvelinus fontinalis
Aquakultur Österreich

Alle unsere Nudeln sind auch vor Ort im Hofladen verfügbar.

Unser Bauernbrot aus Dinkel und Roggen ist ein Klassiker. 
Enthält Dinkel und Roggen, gemahlenes Brotgewürz, Buttermilch, Salz und Hefe.
Ideal für die gschmackige Jause!

Unser Bauernbrot aus Dinkel und Roggen ist ein Klassiker!
Enhält Dinkel und Roggen, gemahlenes Brotgewürz, Buttermilch, Salz und Hefe.
Ideal für die gschmackige Jause!

Bio Bergkäse aus frischer Bio- Heumilch von der Biokäserei Höflmaier. Mind. 6 Monate gereift.

Bio-Blauschimmelkäse mind. 45% F.i.T aus frischer Bio- Heumilch von der Mattigtaler Hofkäserei aus Seekirchen am Wallersee.

Die Bio- Butter von der Biokäserei Höflmaier aus Lochen wird aus bestem Bioheumilchrahm hergestellt. Ihr Geheimnis: die Rahmreifung nach Familienrezept und ein ganz spezielles Butterfass.

Das Bio Butterschmalz der Biokäserei Höflmaier aus Lochen  zeichnet sich durch leicht süßlichen Mandelgeschmack aus. Sein Schmelzpunkt entspricht unserer Körpertemperatur und daher ist es ganz besonders bekömmlich. Echt(es) Fett aus dem Innviertel! (Ist auch für Laktose-Allergiker verwendbar)

Bio-Camembert mind. 45% F.i.T aus frischer Bio- Heumilch von der Mattigtaler Hofkäserei aus Seekirchen am Wallersee.

Bio- Emmentaler aus frischer Bio- Heumilch von der Käserei Höflmaier aus Lochen.

Bio Fruchtjoghurt Apfel- Aronia, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas. Saisonsorte, erhältlich von April bis September.

Bio Fruchtjoghurt Erdbeer, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Bio Fruchtjoghurt Himbeer, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Bio Fruchtjoghurt Kirsch, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Bio Fruchtjoghurt Marille, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Bio Fruchtjoghurt Waldbeer, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Bio Hüttenkäse aus frischer Bio- Heumilch von der Mattigtaler Hofkäserei aus Seekirchen am Wallersee.

Bio Joghurtdessert Mocca, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Bio Joghurtdessert Schoko, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Bio Joghurtdessert Vanille, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Bio Magertopfen 5% Fett, 200g,  aus unpasteurisierter Bio- Heumilch, Gebinde: Mehrwegglas

Bio Vollmilchjoghurt Natur, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Höflmaier's Bio Urfelskäse, Schnittkäse aus Heumilch, ein pikanter würziger Schnittkäse aus Heumilch, 45 % F.i.T.

Bio Sauerrahm, 250g, aus unpasteurisierter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Bio Schlagobers, 250g, erhitzt, aus Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.

Bioschmelzkäsezubereitung aus Bio- Heumilch von der Biokäserei Höflmaier aus Lochen.
Zu verwenden als Brotaufstrich oder zum Kochen

Höflmaier´s Bio Sennkäse ist ein milder Schnittkäse aus Heumilch 45 % F.i.T.

Kräftiger Hartkäse aus der Käserei Höflmaier, Lochen

Bio Tilsiter aus frischer Bio- Heumilch von der Käserei Höflmaier aus Lochen.

Bio Topfenaufstrich Kräuter, 200g, aus unpasteurisiertem Bio- Heumilch- Magertopfen verfeinert mit Zwiebel, Salz, Kümmel und natürlichen Wiesenkräutern, Gebinde: Mehrwegglas

Bio Topfenaufstrich Kren, 200g, aus unpasteurisiertem Bio- Heumilch- Magertopfen verfeinert mit Kren, Salz. Gebinde: Mehrwegglas

Bio Topfenaufstrich Paprika, 200g, aus unpasteurisiertem Bio- Heumilch- Magertopfen verfeinert mit Zwiebel, Salz und Paprika, Gebinde: Mehrwegglas

Bio-Weichkäsespezialität mind. 45% F.i.T aus frischer Bio- Heumilch von der Mattigtaler Hofkäserei aus Seekirchen am Wallersee.

Unpasteurisierte, unbehandelte Bio- Heumilch, mind. 3,6% Fett. Gebinde: Mehrwegglas.

Die Obstsaison im Herbst startet traditionell mit der Ernte und Verarbeitung der Birnen für unseren milden Birnensaft.

Landlbirnen, Pichlbirnen und "Steirische" finden sich in unserem Birnensaft gefiltert und pasteurisiert wieder.

Der Saft aus der Glasflasche sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und rasch verbraucht werden.
 

Flaumiger Brioche aus Dinkel, ohne Rosinen.
Dinkelfeinmehl, Eier, Butter, Milch, Zucker, Vanillezucker

Feine Brösel aus reinem Dinkel

Sehr saftiges Buchweizenbrot mit Dinkel und Haferflocken, Kürbiskernen, Salz und Hefe

Köstliches Dinkelbrot mit Olivenöl. Perfekt zum Grillen oder für die Jause.

Dinkelfeinmehl, Salz und Hefe.
Knuspriges Baguette für die besten belegten Brötchen!

Alle unsere Nudeln sind auch vor Ort im Hofladen verfügbar.

Alle unsere Nudeln sind auch vor Ort im Hofladen verfügbar.

Alle unsere Nudeln sind auch vor Ort im Hofladen verfügbar.

Alle unsere Nudeln sind auch vor Ort im Hofladen verfügbar.

Unser Vollkornbrot besteht aus Dinkelvollmehl,  Leinsamen, Sesam, Sonnenblumen, Salz und Hefe.
Für alle die gerne Vollkorn essen!

Unser Vollkornbrot besteht aus Dinkelvollmehl, Leinsamen, Sesam, Sonnenblumen, Salz und Hefe.
Für alle die gerne Volkorn essen!

Dinkelfeinmehl, Salz und Hefe.
Am besten getoastet, aber auch als Pofesen...

Unser Dinkeltoast besteht aus reinem Dinkelmehl fein gemahlen. Er schmeckt ungetoastet genauso wie getoastet.
Dinkelfeinmehl, Salz und Hefe.

Geeignet für Beilagen und Salat

Geeignet für Beilagen und Salat

Alle unsere Nudeln sind auch vor Ort im Hofladen verfügbar.

Oncorhynchus mykiss
Aquakultur Österreich 

Oncorhynchus mykiss
Zutaten: Fisch, Salz, Rauch 
Aquakultur Österreich