Wild 55 gefunden

4 Stk. vakuumverpackt - tiefgekühlt

Praktisches Burger Paket - 2 Burger Patties vom Wild und 2 Burger Buns 
Tiefgekühlt
Kleiner Tipp: die Patties erst kurz vorm Grillen aus dem TKFach geben, dann bleiben sie saftiger (nur antauen lassen)
Wir wünschen einen guten Appetit!

saftige Burger Patties vom Hirsch & Wildschwein
2 Stück ca. 260g
kleiner Tipp: erst kurz vor dem Grillen aus dem Tiefkühlfach geben (nur kurz antauen lassen) - dann bleiben sie saftiger!
 

Jausenwurst v. Dachs & Wildschwein (Herkunft: Hongar/Schörfling am Attersee), verfeinert mit Knoblauch
ca. 250g vakuumverpackt

Filets vom Reh - das Edelstück - im Speckmantel
eignen sich perfekt zum Kurzbraten

4 Stück - vakuumverpackt

zarte Flugentenbrust - gekocht und heiß geräuchert
vakuumiert

"WILD AUF WEIHNACHTEN & BOCK AUF WILD ZUR JAHRESWENDE" Wir kredenzen für Sie Ihr wildes Fondue-Paket, darin enthalten: Hirschrücken, Rehoberschale, Frischlingsrücken, Fasanenbrust, sowie Mini-Wildfrankfurter, fonduefertig und vakuumiert für 2 oder 4 Personen (~500/~1000g)
Wir wünschen Ihnen von Herzen ein genussvolles Weihnachtsfest und einen wundervollen Silvesterabend!

French Racks vom Junghirsch aus dem Jagdrevier Offensee / Ebensee - an feinen Wildräutern 
2 oder 4 Stück vakuumverpackt - TK

Jausenwurst von der Gams aus dem Jagdgebiet Offensee / Ebensee -
verfeinert mit g´schmackigem Emmentaler Käse
ca. 400g 

zartes Ragout von der Gams aus dem Jagdgebiet Offensee/Ebensee

knusprig gebackene Rehleberknödel - eine köstliche Suppeneinlage!
4 Stück - vakuumverpackt

feinste Grammeln vom Wildschwein - im traditionellen Mehlteig
4 Stk - vakuumverpackt - tiefgekühlt

Koteletts vom Wildschweinrücken (Frischling) mit knuspriger Marinade
3 oder 4 Stück (je nach Größe) - vakuumiert, tiefgekühlt

Koteletts vom Hirschkalbrücken mariniert mit Rosmarin & Olivenöl
2 Stück - vakuumverpackt, tiefgekühlt

Koteletts vom Rehschlögel - mariniert mit Rosmarin & Olivenöl
2 Stück - vakuumverpackt, tiefgekühlt

Jausenwurst vom Hirsch, verfeinert mit Wildschweinfleisch

zarter Junghirschbraten
küchenfertig - vakuumiert

Revier: Offensee / Ebensee

feine Hirschleberstreichwurst
klein verpackt - ideal für die Jause!

zartes Ragout vom Junghirsch 
küchenfertig - vakuumiert

Revier: Offensee / Ebensee

Hirschrouladen gefüllt mit Wurzelgemüse, Gurkerl und Speck. Für die Zubereitung empfehlen wir unseren Wildfond!

küchenfertig - vakuumiert

Revier: Offensee / Ebensee

zarter Rücken vom Junghirsch 
ausgelöst, pariert und vakuumiert

Revier: Offensee / Ebensee

feine, gereifte Salami vom Hirsch
ca. 200g 

4 Stück Wildbratwürstel im Mini-Format - Kinder lieben sie besonders!
ca. 140g - vakuumverpackt
tiefgekühlt

Minutensteakerl vom Hirschnusserl - marniert mit Olivenöl und Rosmarin

ca. 300g - vakuumverpackt, tiefgekühlt

"WILD AUF WEIHNACHTEN & BOCK AUF WILD ZUR JAHRESWENDE"

Wir kredenzen für Sie Ihr wildes Raclette-Paket, darin enthalten:
Hirschrücken an Wildkräuter, Rehoberschale, Frischlingsrücken, Fasanenbrust, sowie Mini-Wildbratwürstel u. Mini-Wildfrankfurter

raclettefertig und vakuumiert für 2 oder 4 Personen (~500/~1000g)

Wir wünschen Ihnen von Herzen ein genussvolles Weihnachtsfest und einen wundervollen Silvesterabend!

zarter Braten aus der Keule vom Reh
ca. 450g - vakuumverpackt

zartes Ragout vom Reh - küchenfertig
ca. 500g oder 1000g - vakuumverpackt

Rücken vom Reh - ausgelöst und pariert
ca. 350g - vakuumverpackt

zarte Schnitzerl vom Reh
2 oder 4 Stk - vakuumverpackt

würzige Jausenwürstl mit Chili verfeinert (Reh & Wildschwein) 
(Rohwurst)

zart geräucherter Rohschinken vom Hirsch
kalt geräuchert - vakuumverpackt

zart geräucherter Rohschinken vom Wildschwein
kalt geräuchert - vakuumverpackt

Frisches Saltimbocca vom Rehschlögel, gefüllt mit Räucherschinken und Frsichkäse an Salbei und Rosmarin - aus unserem hauseigenen Kräutergarten!
ca. 220g - vakuumverpackt

2 Stück Scharfe vom Wild, ca. 240g vakuumverpackt

Ideal zum Kurzbraten - für echte Genießer!

4 Stk. Mini-Wildbratwürstel - vakuumverpackt

2 Paar Wildbratwürstel - vakuumverpackt

Weißwürste vom Wild (Reh & Wildschwein) nach Münchner Art
5 Stl vakuumverpackt

WILD trifft WOLLE oder anders gesagt REH trifft WOLLSCHWEIN -
Wildverhackhertes vom Reh verfeinert mit Wollschweinspeck
180g - im umweltfreundlichen Schraubglas

leckere Wildbratwürstel (Reh & Wildschwein)
2 Paar - vakuumverpackt
tiefgekühlt

Die Basis für alle Wildsaucen
350ml im praktischen Schraubglas

Knacker vom Wild
vakuumiert - tiefgekühlt

Wildleberkäse zum Selberbacken
Bei 180!C für ca. 50 min backen - die letzten zehn Minuten die Temperatur etwas erhöhen, dann bekommt ihr eine leckere Naturkruste!
tiefgekühlt

Wildleberkäse zum Selberbacken 
bei 180"C ca. 50 min backen - die letzten zehn Minuten die Temperatur etwas erhöhen, dann bekommt ihr eine leckere Naturkruste!
tiefgekühlt

Wildleberkäsebrat zum Selberbacken
bei 180°C ca 50 min backen - die letzten zehn Minuten die Temperatur etwas erhöhen, dann bekommt eine leckere Naturkruste!
tiefgekühlt

Grammelschmalz vom Wildschwein mit vielen knusprigen Grammeln
170g - im umweltfreundlichen Schraubglas

zartes Wildschweinragout - küchenfertig vakuumiert

zater Rollbraten vom Wildschwein
ca. 1kg - vakuumverpackt

zarter Wildschweinrücken - ausgelöst und pariert

vakuumiert

 

Salami vom Wildschwein - würzig und leicht nussig im Geschmack 
ca. 250g

zarte Wildschweinschnitzerl - küchenfertig

vakuumiert